CARTA
COMESTIBLES
TAPAS
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Tapa Amor y Tierra 19.500
Lomo con champiñones, costillar de cerdo ahumado, camarones en salsa blanca, papas cheddar y crostinis.
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A lo pobre 12.500
8 unidades de crostinis, base de 170gr de lomo liso en trozos, pocillo con cebolla a la plancha, pocillo con huevo de codorniz, pocillo con papas rusticas, acompañado de mayonesa y pebre.
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Peruana 13.900
8 unidades de crostinis, base de 170gr de lomo liso en trozos al estilo peruano, pocillo con cebiche mixto, pocillo con ají de gallina, pocillo con papas rusticas, acompañado de mayonesa y salsa huancaina.
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Jalisco 13.900
8 unidades de crostinis, base de 170gr de lomo liso en trozos al estilo mexicano, pocillo con guacamole, pocillo con pollo a la mexicana, pocillo con papas rusticas, acompañado de salsa de verduras picante a la plancha y mayonesa.
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Marina (Individual) 11.900
5 unidades de crostinis, base de 160grs de camarones y ostiones en salsa marina, cilantro.
BURGER
Carne de vacuno 150gr, en pan brioche.
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Apolo 10.500
Tocino, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo y salsa BBQ.
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La Coleslaw 9.900
Pepinillo, cebolla en brunoise, coleslaw y salsa BBQ.
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La Apasionada 10.500
Aros de cebolla, camarones apanados, queso azul, albahaca y salsa criolla de la casa.
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La Veggie 10.500
Hamburguesa de lentejas, zapallo y especias con aros de cebolla apanados, tomate, palta, mayonesa casera.
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Para el Regalon 9.900
Lechuga, tomate, queso mantecoso, palta, champiñones y salsa de ajo asado.
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Krispy 9.900
Doble queso cheddar, cebolla krispy, mayonesa y bbq.
RUSTICAS
Porción de papas rusticas, 350 gr.
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Clasicas 5.500
Bañadas en kétchup, mayonesa y mostaza.
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Choclo a la Crema 5.500
Acompañada de choclo, crema y ciboulette.
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Trogloqueso 6.000
Acompañadas de salsa de carne y trozos de queso.
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Cremosas 6.000
Acompañadas de salsa de champiñones y cebollín.
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Mechadas 6.500
Acompañadas de carne desmechada y huevos envueltos.
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Cheddar 6.500
Acompañadas de tocino y salsa queso cheddar.
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4 Quesos 6.500
Bañadas en salsa de queso azul, parmesano, mantecoso y filadelfia.
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Camarones 7.000
Acompañadas de una suave salsa de camarones, curry, coco rallado y especias.
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Mexicanas 5.800
Acompañadas de guacamole tradicional.
COSITAS VARIAS
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Champiñones Acebichados 6.400
Porción de champiñones, pimentones, cebolla morada, aderezado con jugo de limón, aceite de oliva y especias.
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Esferas Mechadas 8.500
3 unidades (60grc/u) de mechada apanada a la inglesa con centro relleno de queso mantecoso, acompañado de salsa de la casa
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Pastel de Camarones 8.300
Receta de la casa, 200gr.
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Tartaro de res 8.500
180grs. de carne de res con sazonado de la casa, mostaza encurtida, alcaparras y aceite de cilantro.
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Ceviche Mixto 8.000
Trozos de salmón y pescado blanco, aderezado al estilo de la casa.
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Provoleta Napolitana 6.000
120 grs de queso en salsa de tomate y albahaca.
BEBESTIBLES
Si no encuentras tu cóctel favorito en la carta, consulta a tu mesero la posibilidad de prepararlo.
CLASICOS
MOJITOS
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Mojito tradicional 6.000
Elaborado con limón sutil cortado en cuadros.
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Mojito Sabores 6.500
Frambuesa, frutilla, maracuya, mango.
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Mojito Corona 7.900
Elaborado con limón sutil en cuadros, ron blanco y cerveza corona sobre el vaso.
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Mojito Jäger 7.000
Elaborado con licor de hierbas licor Jagermeister y limón sutil cortado en cuadros.
SOURS
NUEVA ERA
LOS CABROS /DE AUTOR
COCTELES
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Fresco Bombay 7.500
Coctel elaborado con Gin bombay, mango, jugo de pomelo, limon, syrup y finalizando con top de espumante.
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Sangría PimentónRojo 7.000
Coctel elaborado con Vino dulce, Gin london dry, frambuesa y frutas frescas, limon, syrup y top de soda.
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Gin Sour toques de Arándano 6.900
Coctel elaborado con Gin London Dry , limon, syrup y toques de arandano
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Absolut Tropic 6.900
Coctel elaborado con Vodka Absolut Mango, maracuya, limon, syrup y top de espumante.
CERVEZA
ARTESANALES
Cervezas elaboradas en la V region.
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Drakkar Sout "MalditoVikingo" | 500cc 6.900
Cerveza dorada, aromas frutales, estilo alemán, suave amargor, refrescante en días calurosos. Cerveza negra: textura cremosa, cacao y café en boca, enérgica con licor de Araucano e higos, lista para desafíos fríos.
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Valhalla IPA "MalditoVikingo" | 500cc 6.900
Su suave color dorado invita a tomar una cerveza de aroma cítrico y refrescante. Con maltas Ales, Pilsen y especiales combinados con lúpulos dignos del Valhalla, logran un amargor perfecto de tomabilidad única.
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Scottish Ale "MalditoVikingo" | 500cc 6.900
Cerveza roja maltosa, madurada en roble, ciruelas y whisky escocés. Amargor balanceado y suave final. Experiencia diferente y especial.
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Wagner Lager "Maldito Vikingo" | 500cc 6.900
Cerveza dorada con ligeros aromas frutales, cuerpo al estilo alemán y suave amargor. Ideal para días calurosos.
GIN
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