COMESTIBLES
TAPAS
-
Tapa Mar y Tierra 24.000
Lomo liso en tiras estilo oriental, pastel de camarón, queso brie con frutos secos y salsa dulce, porcion de papas cremosas. Acompañado de 5 crostinis.
-
Tapa Terra Amor 21.500
Lomo con champiñones, costillar de cerdo ahumado, camarones en salsa blanca, papas cheddar y crostinis.
-
Peruana 18.900
8 unidades de crostinis, base de 170gr de lomo liso en trozos al estilo peruano, pocillo con cebiche mixto, pocillo con ají de gallina, pocillo con papas rusticas, acompañado de mayonesa y salsa huancaina.
-
Jalisco 16.900
8 unidades de crostinis, base de 170gr de lomo liso en trozos al estilo mexicano, pocillo con guacamole, pocillo con pollo a la mexicana, pocillo con papas rusticas, acompañado de salsa de verduras picante a la plancha y mayonesa.
-
A Lo Pobre 15.900
8 unidades de crostinis, base de 170gr de lomo liso en trozos, pocillo con cebolla a la plancha, pocillo con huevo de codorniz, pocillo con papas rusticas, acompañado de mayonesa y pebre.
-
Marina (Individual) 11.900
5 unidades de crostinis, base de 160grs de camarones y ostiones en salsa marina, cilantro.
BURGER
Carne de vacuno 150gr, en pan brioche.
-
Apolo 11.000
Tocino, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo y salsa BBQ.
-
La Apasionada 11.000
Aros de cebolla, camarones apanados, queso azul, albahaca y salsa criolla de la casa.
-
La Veggie 11.000
Hamburguesa de lentejas, zapallo y especias con aros de cebolla apanados, tomate, palta, mayonesa casera.
-
Para el Regalon 11.500
Lechuga, tomate, queso mantecoso, palta, champiñones y mayonesa casera.
-
La Coleslaw 10.500
Pepinillo, cebolla en brunoise, coleslaw y salsa BBQ.
-
Krispy 10.500
Doble queso cheddar, cebolla krispy, mayonesa y bbq.
ENTRADAS
-
Tartaro de res 10.900
180grs. de carne de res con sazonado de la casa, mostaza encurtida, alcaparras y aceite de cilantro.
-
Ceviche Mixto 9.500
Trozos de salmón y pescado blanco, aderezado al estilo de la casa.
-
Esferas Mechadas 9.500
3 unidades (60grc/u) de mechada apanada a la inglesa con centro relleno de queso mantecoso, acompañado de salsa de la casa
-
Provoleta Napolitana 7.000
120 grs de queso en salsa de tomate y albahaca.
-
Champiñones Acebichados 6.400
Porción de champiñones, pimentones, cebolla morada, aderezado con jugo de limón, aceite de oliva y especias.
RUSTICAS
Porción de papas rusticas, 350 gr.
-
Camaron al Ajillo 9.200
Acompañadas de camarones al ajillo, salteados con ajo, mantequilla y un toque picante de la casa.
-
Mechadas 9.000
Acompañadas de carne desmechada y huevos envueltos.
-
Papas Ave-Champi 8.600
Acompañadas de tiernas tiras de ave, champiñones salteados y bañadas en salsa cremosa.
-
Mexicanas 8.000
Acompañadas de guacamole tradicional.
-
Papas Bravas 7.500
Acompañadas con una salsa criolla roja (no picante) y mayonesa casera
-
Choclo a la Crema 7.000
Acompañada de choclo, crema y ciboulette.
-
Cremosas 7.000
Acompañadas de salsa de champiñones y cebollín.
-
Cheddar 7.500
Acompañadas de tocino y salsa queso cheddar.
-
Clasicas 6.500
Bañadas en kétchup, mayonesa y mostaza.
BEBESTIBLES
Si no encuentras tu cóctel favorito en la carta, consulta a tu mesero la posibilidad de prepararlo.
Haz click para ver la carta de Happy hours
(precios con descuentos incluidos)
Desde las 18:00 hasta las 21:00hrs.
DE AUTOR
COCTELES
-
Fresco Bombay 8.500
Coctel elaborado con Gin bombay, licor flor de sauco, maracuya, jugo de pomelo, limon, syrup y finalizando con top de soda.
-
Rulo Mule 8.500
Fusión frutal y refrescante con Bombay Bramble, licor de cassis, syrup de calafate, jugo de limón y un toque de ginger beer.
-
Sangría PimentónRojo 7.500
Sangría frutal y especiada con vino Merlot, Mistral Nobel, jugo de naranja, syrup especiado y un toque de Amaretto.
-
Cacho de Mango 8.000
Cóctel elaborado con tequila blanco, mango y limón, equilibrado con triple sec y syrup de ají cacho de cabra, escarchado con Tajín para un perfil dulce, cítrico y picante.
-
Bloody Margarita 8.000
Cóctel elaborado con tequila, triple sec, jugo de pomelo y limón, un toque de campari y syrup, escarchado con sal y merkén para un final levemente amargo y especiado.
-
Pink Margarita 8.000
Cóctel elaborado con tequila blanco, syrup de rosas, limón y triple sec, con escarcha de sal que realza su carácter floral y fresco.
-
Margarita del Bosque 8.000
Cóctel elaborado con tequila reposado, triple sec, jugo de limón y syrup de romero, equilibrado y aromático, con escarcha de sal que realza sus notas herbales.
SESION 3 | ROXETTE SIGNATURE
-
Sangria Fredriksson 7.500
Cóctel amargo-frutal a base de vino Merlot, Cynar y Campari, con jugo de pomelo y un toque de syrup simple.
-
Sangría Gessle 7.500
Cóctel fresco y aromático con vino blanco, maracuya, licor de naranja, Aperol, jugo de naranja.
CLASICOS
MOJITOS
-
Mojito tradicional 6.500
Elaborado con limón sutil cortado en cuadros.
-
Mojito Sabores 6.500
Frambuesa, frutilla, maracuya, mango.
-
Mojito Corona 8.500
Elaborado con limón sutil en cuadros, ron blanco y cerveza corona sobre el vaso.
-
Mojito Jäger 7.500
Elaborado con licor de hierbas licor Jagermeister y limón sutil cortado en cuadros.
SOURS
NUEVA ERA
CERVEZA
ARTESANALES
Cervezas elaboradas en la V region.
-
Drakkar Sout "MalditoVikingo" | 500cc 6.900
Una cerveza negra de textura cremosa, con notas de cacao y café en boca. Acompañado con la fuerza de un macerado de licor de Araucano e higos deshidratados, ideal para surcar los gélidos mares y salir victorioso.
-
Valhalla IPA "MalditoVikingo" | 500cc 6.900
Su suave color dorado invita a tomar una cerveza de aroma cítrico y refrescante. Con maltas Ales, Pilsen y especiales combinados con lúpulos dignos del Valhalla, logran un amargor perfecto de tomabilidad única.
-
Scottish Ale "MalditoVikingo" | 500cc 6.900
Cerveza roja maltosa, madurada en roble, ciruelas y whisky escocés. Amargor balanceado y suave final. Experiencia diferente y especial.
-
Wagner Lager "Maldito Vikingo" | 500cc 6.900
Cerveza dorada con ligeros aromas frutales, cuerpo al estilo alemán y suave amargor. Ideal para días calurosos.
GIN
¡Puedes cambiar tu bebida por una bebida premium!
Conócenos
Valle Dorado | Centro de Eventos
Progreso 920, Villa Alemana
Háblanos
- contacto@pimentonrojo.cl
- +569 9089 0587
